TCM-Ernährung: BASIC

„Unsere Ernährung ist ein Spiegel unserer Lebensgewohnheiten.
So, wie wir durch unsere Nahrung energetische Ungleichgewichte hervorrufen und die Entstehung von Krankheiten fördern können, ist es möglich, durch bewusste Ernährung die körperliche Harmonie zu pflegen, bzw. wieder herzustellen, Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln.

Dazu ist es notwendig, die Nahrungsmittel und ihre Verwendung als Ganzes zu betrachten und ihre thermische Wirkung, ihren Geschmack, die Konstitution des jeweiligen Menschen und das Umfeld zu berücksichtigen.“
Ina Diolosa Schönemann

Inhalt
– Die Lehre von Yin & Yang und den 5 Elementen in Bezug auf Nahrungsmittel und die TCM-Ernährung
– Kochmethoden und Kochprinzipien
– Die Grundlagen der TCM
– Die 5 Wandlungsphasen
– Das Drei-Erwärmersystem / Verdauungstrakt
– Die Geschmäcker
– Die vier Bestandteile des Organismus

Kurszeiten: 09.00–12.00 Uhr
Unterlagen: Ein ausführliches Skript wird vorgängig per Mail versandt.

Für wen?
Dieser BASIC-Kurs richtet sich an alle, die den Lehrgang »CLASSIC« belegen möchten, sowie an alle Ernährungsinteressierte Personen.

Anerkannte Fortbildung
– 6 Fortbildungsstunden vom TCM-FVS anerkannt
– Entspricht den Anforderungen des EMR

Hinweis
Dieser Kurs ist Voraussetzung für den Jahreskurs »CLASSIC«